Видеосеминар «Безупречный Бармен»

Формат: 
DVD PAL
Длительность:
3 час 40  минут
В главной роли:
Ярослав Панов
при участии
Петербургской Ассоциации Барменов

Описание семинара

Вы можете поднять класс обслуживания и существенно увеличить прибыль заведения без дополнительных вложений. Для этого нужно научить своих барменов правильной и красивой работе. Мы предлагаем Вам купить видеосеминар «Безупречный Бармен» на DVD — обучающую программу, которая послужит Вам долгие годы.

С новым видеосеминаром Вы сможете сами подготовить классных профессионалов, чья работа приносит удовольствие гостям и коллегам. Бар можно сделать таким местом, где здорово и весело работать. И еще это приносит хорошие деньги!

В семинаре мы ставим 3 главные задачи бармена:

1. Удовольствие гостей

2. Прибыль бара и доход бармена

3. Удовольствие от работы

Видеосеминар сделан при участии Петербургской Ассоциации Барменов. В главной роли – Ярослав Панов, вице-президент Ассоциации, неоднократный победитель конкурсов барменов, автор книг по барменскому искусству. Рестораторы и отельеры всей страны знают его зажигательные мастер-классы и искреннюю преданность своему делу. В главе Высший Пилотаж приемы рабочего флейринга вам покажет Вячеслав Газукин, вице-чемпион WCC 2008 в номинации флейринг. Съемки проходили в учебном центре ПАБ, а также в питерских барах Дайкири и ФоггиДью.

Наша программа, кроме знаний и навыков, дает уверенность в себе и поднимает мотивацию сотрудников. Кода бармен умеет зарабатывать солидные чаевые своим исключительным обслуживанием и искрометной работой, это снижает Вашу текучесть кадров и уменьшает Ваши риски.

Видеосеминар — это удобная форма обучения. Вы покупаете DVD диск в постоянное пользование, обучаете своих нынешних сотрудников, а так же всех тех, кого Вы примете на работу в будущем. По сравнению с обычным тренингом, Вы не рискуете вкладывать деньги в обучение конкретного человека (который может завтра уйти). Видеосеминар - это тренер, который всегда с Вами.

После семинара Ваши бармены будут знать:

• как готовить коктейли и подавать напитки;

• как организовать свою работу в часы пик;

• приемы рабочего флейринга;

и смогут зарабатывать больше для бара и для себя!