Отдых на природе без шашлыка можно смело назвать неполноценным. Ведь шашлык – это очень вкусно и, как оказалось, полезно!
Ученые доказали, что даже обжаренное на гриле маринованное мясо сохраняет полезные вещества – антиоксиданты, которые препятствуют развитию болезней, связанных с возрастом - сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. Антиоксиданты содержатся непосредственно в соусах и маринадах для мяса.
Благодаря тому, что маринованное мясо готовится на гриле без добавления жиров, оно сохраняет естественный вкус и полезные свойства. Но ученые предупреждают: некачественные продукты, майонез в роли маринада и слишком жирное мясо могут привести к тому, что после жарки шашлыка антиоксиданты превратятся в бесполезные вещества, а порой могут даже нанести вред организму.
|
Афиша |
Рейтинг заведений
|
